HUEVOS

Felicidades a todos los ticos come-huevos.

Aunque usted crea que somos muchos los come huevos, la realidad es que los ticos comemos menos huevos que en el resto de los países centroamericanos.

De acuerdo con la Asociación Costarricense de Avicultores, el resto de los Centroamericanos nos ganan comiendo huevos.

Según los Avicultores, los ticos consumimos en promedio menos de un huevo al día, para ser más exactos ciento setenta huevos pér cápita al año. Pero los productores recomiendan comer un huevo al día.

Los huevos llegaron a América con los colonizadores europeos adictos a la tortilla, los huevos fritos y las distintas formas de comer el delicioso huevo.

Así el indígena empezó a conocer, a consumir y a producir este rico alimento.

Hoy 2 de octubre, es la celebración del Día Mundial del Huevo y como ya es costumbre la fiesta en nuestro país será por todo lo alto, aunque los huevos no vuelen.

Hoy, bajo el lema: “por ahorro y nutrición, soy ComeHuevos de Corazón” se realizarán varias actividades en el parque Juan Santamaría, en Alajuela.

A partir de las ocho de la mañana, todos podemos llegar a desayunar y de paso a compartir divertidos juegos tradicionales.

Por supuesto que habrá un concurso del huevo más grande y el del empacador de huevos más rápido.

Mucho se ha hablado acerca de las propiedades nutritivas de este alimento, el cual puede servir como plato principal o como parte de un desayuno, un almuerzo o una cena.

Por ejemplo, hace algunos años se dijo que el huevo hacía subir el colesterol malo, pero los estudios más recientes señalan que consumir huevos es muy beneficioso para la salud.

Antonio Echeverría, Presidente de los Avicultores Costarricenses.

Inserción: hay que comer huevo porque es el mejor alimento que existe, tiene los trece aminoácidos necesarios para la alimentación, de proteínas del ser humano.

Y para el bolsillo, ya que cada huevo cuesta alrededor de cien colones.

Lástima que no alcancemos a llegar al parque Juan Santamaría de Alajuela a las 8, porque a mí me encanta el sanguche de huevo

Yo la verdad prefiero unos huevos pateados con gallo pinto y tortillas

Qué rico!